Inom restaurangbranschen är det nödvändigt att jobba så kostnadseffektivt som möjligt. Några liter överbliven soppa från middagen kan nästa dag bli en sås. Men då måste man tillföra maizena så att den tjocknar. En kock har ofta en dubbelfunktion. Varmkökskocken…

Det finns fantastiska restauranger i USA men väldigt få erbjuder en djup historia och mat så legendarisk att du måste prova den minst en gång i livet. Här är tre av landets mest populära restauranger som inte kostar en månadslön.…

Många drömmer om att driva en egen restaurang. Dock finns det en del saker att tänka på innan man kastar sig in i restaurangbranschen. Denna artikel kommer därför att ge tips som är viktiga innan man sätter igång. Välj rätt…

Äger du en restaurang kanske du inte i första hand tänker på att köpa in kontorsmaterial till restaurangen. Men förr eller senare kommer du bli tvungen att använda en dator, en skrivare och kanske även en kopieringsmaskin under tiden du…

Ibland kan det vara roligt att gå ut på restaurang för att äta och dricka gott. Men det finns också en del andra saker som kan vara bra att tänka på om man ska gå ut och äta. Vad kostar…

Att driva restaurang kan vara en utmaning, men har man gjort det i många år kanske det blir mer som en vana. Man kanske har svårt att hitta på nya saker som kan göra det roligt för gästerna att fortsätta…

Att gå på restaurang är trevligt och underhållande, dessutom är det en smakupplevelse. Det är något som är passande för alla, vare sig man är ung eller gammal och det finns restauranger för alla önskemål. Ett restaurangbesök är passande för…

Om du är en person som gärna är ute i svängen och på krogen i Stockholm, har du säkerligen koll på toppkocken Niklas Ekstedt och hans restaurangimperium. Den absolut bästa och även dyraste när allt kommer omkring, är Ekstedts restaurang…